Um die hausgemachte Küche kümmert sich mit besonderer Hingabe und Respekt für die ältesten toskanischen Rezepte die Eigentümerin, Signora Tina.
   
Diese erhielt im Jahr 2001 die Auszeichnung "Maestro del Commercio" für ihre über 50-jährige Tätigkeit im Hotelgewerbe.
Das vom Touring Club Italiano und dem deutschen ADAC "empfohlene", Hotel wurde mit dem „Marchio di Qualità 2005 delle Imprese Alberghiere“ (Gütezeichen des Hotelgewerbes) geehrt.
Das Hotel verfügt außerdem über einen anliegenden privaten Parkplatz, einen Aufzug, einen TV-Raum, eine Taverne mit anliegender Cafèbar und einem Leseraum mit privater Bibliothek, welche mit interessanten Büchern über die Geschichte der Region ausgestattet ist.
Auf Anfrage ist es möglich, an didaktischen Abenden über die Geschichte des Passo dell'Abetone mit seinen historischen Villen und namhaften Gästen, die in der Vergangenheit unsere Region besucht haben, teilzunehmen.
   
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